Efterårsferie i Den Fynske Landsby

Den 17. - 24. oktober kl. 11.00 - 15.00

I efterårsferien er der masser af aktivitetstilbud til børnefamilierne. Sammen kan I helt sikkert få mange timer til at gå med at deltage i de forskellige aktiviteter, som var en naturlig del af livet på landet om efteråret.

I løbet af ugen er der forskellige ting, som du kan deltage i. F.eks. kan du støbe lys, lave roemænd eller bage kardemommekager i den store bageovn. Hos Kniplepigerne på Præstegården kan du lære at kniple - det er ikke så svært som det ser ud til. I køkkenet kan du følge med i kokkepigernes forberedelser i en stor landhusholdning, og mon ikke at der en lille smagsprøve undervejs.

Det er ikke en rigtig efterårsferie uden en kartoffelhøst. Der kan du også komme med i marken og grave dine egne kartofler op, nøjagtig sådan som børn gjorde det, dengang man kaldte det for Kartoffelferie og ikke efterårsferie.

Som traditionen byder skal grisen slagtes. Efteråret er tiden hvor man begyndte at forberede sig til de lange vintermåneder og den sulemad, der skulle spises i juledagene. I efterårsferien slagter vi derfor en gris onsdag den 20. og sammen med en slagter og landsbyens landmænd kan alle interesserede følge med i forløbet. Før grisen slagtes holdes et kort oplæg om slagtningen i et historisk perspektiv.
Da slagtning godt kan være en lidt voldsom oplevelse for nogle, skal børn følges med en voksen.

Se i programmet hvad der sker:

Program

17. - 24.10. kl. 11.00 - 15.00
Efterårsaktiviteter for børn
Du kan støbe lys, lave roemænd og kartoffelmonstre. Og du kan bage kardemommekager i den store bageovn - lige til at spise.
Knipleskole (fra 7 år)
I Præstegårdens køkken kan du møde kokkepigerne.
Vi sanker kartofler kl. 13.00, og du kan få en pose med hjem til aftensmaden.

17.10. kl. 11.00 - 15.00
Ølbrygning
Øl var en uundværlig del af bondens hverdagskost i 1800-tallet. Ølbrygning fandt sted på de enkelte gårde og var en del af madmors ansvarsområde. Brygning af øl var yderst krævende, og i dag finder vi det imponerende, at konen på gården - uden brug af "moderne" hjælpemidler - formåede at brygge holdbar velsmagende øl.
Det hårde bryggearbejde var kvindernes ansvar, og madmors omdømme kunne i høj grad påvirkes af, om hendes øl var sødt eller surt! Sådan er det stadig i Den Fynske Landsby. Oplev Landsbyens nye frivillige bryggergruppe demonstrere hvordan malt, humle, gær, vand og hårdt arbejde forvandles til velsmagende hjemmebrygget øl.
Rundvisning kl. 10.30, 12.30 og 14.00
Få et godt indblik i ølbrygning på Fyn, i et kulturhistorisk perspektiv, når tidligere brygmester på Albani, Leif Typkær, viser rundt blandt humlstænger og maltkøller.

17., 23., 24.10. kl. 11.00 - 15.00
Smeden arbejder

20.10. fra kl. 11.00
Grisen slagtes

24.10. kl. 11.00 - 15.00
Træ og motorer
Motor- og veterantraktor Klubben Fyn viser motorer og traktorer fra 1950'erne frem. De arbejder med at save træstammer op på et mobilt savværk, der der også i de kommende år er brænde nok til komfurerne.

 

Datoer

• 17. oktober 2010 - 24. oktober 2010 kl. 11:00 - 15:00
• 20. oktober 2010
  Grisen slagtes onsdag d. 20. oktober kl. 11.00. Efteråret er tiden hvor man tidligere begyndte at forberede sig til de lange vintermåneder og den sulemad, der skulle spises i juledagene. I efterårsferien slagter vi en gris, og sammen med en slagter og landsbyens landmænd kan alle interesserede følge med i forløbet. Før grisen slagtes holdes et kort oplæg om slagtningen i et historisk perspektiv. Da det godt kan være en lidt voldsom oplevelse, skal børn følges med en voksen.

Sted

Den Fynske Landsby
Sejerskovvej 20
5260 Odense S

tirsdag til søndag, kl. 10.00 - 17.00*

Voksne: 60 kr.
Grupper: 55 kr. (min. 10 personer)
Børn: (0-17 år inkl.) 0 kr.